Receta de Tortas: Torta con pate de remolacha, aguacate y verduras al horno con brotes frescos - www.coquinare.com - Dulces Recuerdos

Las receta de tortas son una buena alternativa en el desayuno o en la comida, una torta como esta para vegetarianos, veganos o simplemente a los que nos gusta comer diferente, se convierte en una buena alternativa.

Esta receta de torta es fácil de hacer, muy rápida y muy nutritiva, os animo a probarla y a contarme vuestra experiencia en el blog o en las redes sociales.

Receta de Tortas: Torta de remolacha, aguacate y verduras al horno

Receta de Tortas: Torta de remolacha, aguacate y verduras al horno Prep time: 20 mins Serves: 4

Ingredients

  • TORTAS:
  • 4 Focaccias Integrales de Espelta y Pipas
  • 2 Zanahorias Gruesas
  • 12 Tomates Cherrys
  • 1 Aguacate
  • Germinados
  • Orégano
  • Sal
  • Lima
  • PATÉ DE REMOLACHA:
  • 1 Remolacha Mediana
  • 30 gr. Nueces Peladas
  • 3 cdas. Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 50 ml. Agua

Instructions

  1. 1 Calentamos el horno a 180°C, mientras se va calentando hacemos el paté de remolacha. Pelamos la remolacha y la echamos en una picador junto con las nueces, el zumo de la lima las 3 cucharadas de aceite, el agua y sal, trituramos todo hasta dejar una pasta untable, también lo podemos hacer con la remolacha cocina en vez de cruda.
  2. 2 Cortamos las zanahorias en láminas de 1 centímetro de grosor y los tomates cherry por la mitad, lo ponemos en una bandeja de horno y les echamos aceite y sal, a los tomates les echamos además un poco de orégano. Metemos al horno hasta que las zanahorias estén blandas.
  3. 3 Cortamos el aguacate en láminas de medio centímetro y reservamos.
  4. 4 Ya sólo queda montar la torta, untamos el pate de remolacha sobre la Focaccia, encima el aguacate, después un par de láminas de zanahoria y 6 medios tomates, para finalizar ponemos un germinados por encima y listo.

Notes

Recordad “cocinad con el corazón ”.
Be the first to rate this recipe by leaving a comment below!
Print recipe

Thanks for printing this recipe :)

Find more recipes at https://www.coquinare.com

Leave a Reply

Thanks for voting! Please submit your comment to validate your vote.