Receta Trifle de Cerezas - www.coquinare.com - Dulces Recuerdos Sin Lactosa

El trifle es uno de esos postres que se prestan a reinventar, rico, sabroso y lleno de texturas si sabes jugar con ellas.

Buenos espero que te guste esta receta y recuerda siempre “cocina con el corazón

Trifle de Cerezas

Trifle de Cerezas

Ingredients

  • Crujiente:
  • 300 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de margarina
  • Confitura de cerezas:
  • 1 taza de cerezas deshuesadas
  • 2 cdas. de azúcar (30 gr.)
  • 1 cda. de maicena
  • 1/2 cdita jugo de limón
  • 1 taza de agua
  • Más:
  • Nata para montar vegana

Instructions

  1. 1 Primeramente empezamos por el crujiente, ponemos todos los ingredientes en un bol, removemos bien y extendemos en la bandeja del horno.
  2. 2 El horno tiene que estar precalentado a 180º C, metemos la bandeja y dejamos unos 20 minutos o hasta que veamos que empieza a dorarse.
  3. 3 Mientras el crujiente se va haciendo nos ponemos con la confitura de cerezas, ponemos las cerezas, el azúcar en la sartén, echamos también la maicena que tenemos que disolver con un poco de agua y el zumo de limón.
  4. 4 Cuando tengamos todo en la sartén, encendemos el fuego y mientras va cogiendo temperatura no dejamos de remover.
  5. 5 Al empezar a hervir añadimos media taza de agua, removemos hasta disolver todo bien y añadimos la otra media taza de agua.
  6. 6 Pasado unos minutos veremos que va espesando, en ese momento retiramos y dejamos enfriar.
  7. 7 Ya tenemos el crujiente y la confitura de cerezas, tan solo nos falta montar la nata y montar el postre.

Notes

Recuerda que la nata sea sin lactosa, hay muchas natas veganas pero no todas montan igual ni se mantienen con una consistencia buena durante mucho tiempo.Ten en cuenta también que la margarina sea sin aceites hidrogenados.
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